Adjunto departamento servicios (Finca Lujo Deià)

Deià (Spain)
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Finca de lujo en zona Sóller.

UBICACIÓN: Deià (Spain)

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Adjunto departamento servicios (Finca Lujo Deià)

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Ref: XQ27953469 December 20, 2024 HOSTELERIA Y TURISMO

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FUNCIONES

El Adjunto al Director de Servicios es responsable de garantizar la excelencia operativa y el cumplimiento de los estándares de lujo en las áreas de gastronomía y restauración. Trabajará en estrecha colaboración con el Director de Servicios para asegurar una experiencia excepcional para clientes VIP en entornos exclusivos, liderando y supervisando aspectos clave del servicio con un enfoque proactivo y orientado al detalle. Responsabilidades Principales: *Supervisión y Ejecución del Servicio: -Asegurar que las operaciones diarias se lleven a cabo con precisión, desde la presentación de los platos hasta el cumplimiento de los tiempos de servicio. -Supervisar que los estándares de lujo se reflejen en cada aspecto del servicio, anticipándose a las necesidades de los clientes. -Atención Personalizada a Clientes VIP: *Proporcionar una atención personalizada y proactiva a clientes de alto nivel, superando sus expectativas y manteniendo una comunicación constante para garantizar su satisfacción. -Manejar solicitudes o situaciones especiales con discreción, asegurando una resolución efectiva y profesional. -Colaboración y Gestión de Equipos: *Apoyar al Director de Servicios en la coordinación y motivación del personal, asegurando la alineación con los valores y estándares del establecimiento. -Actuar como enlace entre el equipo operativo y el director, garantizando que la comunicación sea fluida y eficaz. -Selección y Presentación de Vinos y Menús: *Aportar recomendaciones expertas en la selección de vinos, adaptadas a los menús y las preferencias del cliente. -Participar en el diseño de experiencias gastronómicas únicas para cenas privadas, eventos o servicios exclusivos. -Gestión y Optimización de la Experiencia del Cliente: *Garantizar que cada interacción con el cliente refleje la filosofía de lujo del establecimiento. -Identificar oportunidades para mejorar continuamente la experiencia de los huéspedes. -Apoyo al Director de Servicios: *Actuar como segundo al mando, asumiendo responsabilidades del director en su ausencia. -Colaborar en la implementación de estrategias para mejorar el rendimiento del equipo y la calidad del servicio. *Experiencia Profesional: -Experiencia en roles relacionados con la gastronomía y restauración en entornos exclusivos como hoteles de lujo, restaurantes de alta gama, fincas privadas o chalets de lujo. -Experiencia previa en atención personalizada a clientes VIP *Requisitos: -Dominio de inglés (C1) -Excelentes habilidades comunicativas y trato impecable. -Alta orientación al cliente, discreción y profesionalismo. -Dominio en protocolos de servicio en entornos de lujo y capacidad para anticipar las necesidades de clientes exigentes.

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